【未来学校】《二十四节气》创课程之“立秋”

摘要: 立秋 二十四节气\x0a循 四 时 之 变,应 万 物 之 势,品 百 味 自 然, 创 千 色 童 心 。

08-29 15:07 首页 成都市实验小学

立秋

二十四节气




循 四 时 之 变,

应 万 物 之 势,

品 百 味 自 然,

 创 千 色 童 心 。



(图片来自网络)



07


星期一

2017年8月

立秋有雨样样收,

立秋无雨人人忧。

廿四节气 | 立秋


“立秋至,凉风起”——炎炎酷暑,盼立秋!烈日当空、天高云淡,虽然天府大地还是上蒸下煮的节奏,但随着时间的推移和太阳运行方位的变化,阴阳的较量已经悄悄转换了形势。春生夏长、秋收冬藏,依时而动的生活,就这样循环往复,以至无穷。悄然间,立秋了!




01


识·立秋

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      立秋,是二十四节气中的第13个节气,在每年公历8月7-9日之间,今年立秋是8月7日。“立”为开始,“秋”为禾谷成熟,立秋意味着秋天的开始,意味着收获季节的到来。古人深信“万物有灵”,于是把每一节气平分为“三候”,五天为一候。日月星辰、花草树木、飞禽走兽都在“候”的前进与轮回中尽显衰荣变化之美。


       “立秋”也有三候之分:


立秋

凉风至


       立秋后,我国许多地区开始刮偏北风,偏南风逐渐减少。小北风给人们带来了丝丝凉意。天虽然还是热,但感觉上已经和立秋前的热大不同了,这热断了根,热里有衰微的气息。



白露生


        立秋之后,气温逐渐下降,但由于白天日照仍很强烈,夜晚的凉风刮来形成一定的昼夜温差,空气中的水蒸气清晨室外植物上凝结成了一颗颗晶莹的露珠。茫茫白露生,晨起有略微寒意。



寒蝉鸣


        立秋之后的蝉,食物充足,温度适宜,在微风吹动的树枝上得意地鸣叫着,好像告诉人们炎热的夏天已经过去。



02


诗·立秋

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        “春花秋月、春华秋实、一叶知秋、秋高气爽、秋水为神玉为骨……”中华文化在“秋”字上面历来是浓墨重彩,文人墨客们自古便以“秋”为吟诵叹咏的意象。 “一叶梧桐一报秋,稻花田里话丰收。虽非盛夏还伏虎,更有寒蝉唱不休。”一首七绝《立秋》,道尽了这个节气的繁华与苍凉。立秋之际,吟诵几首主题诗,为这个节气增添满满的仪式感和浓浓的文化味。






立秋诗作(点击音频,随身听 *^__^* )



立秋诗作(左右滑 精彩多)




03


视·立秋

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        历代诗人锦心绣口、字字珠玑,用绝句、用律诗来吟咏“秋”的神韵,出口成章。雅园学子下笔有神,视角独特,用水彩、用墨铅来铺陈“秋”的殷实,笔下生花。


   “云天收夏色,木叶动秋声。”到了立秋,梧桐开始落叶,“一叶落而知天下秋”,成语“一叶知秋”便来源于此。




   “立”,开始。

   “秋”,禾谷成熟。


经历了春耕、夏长,终于迎来了秋收。在这个充满了丰收喜悦的节气,田间地头处处闪耀着绚烂的光芒。




04


食·立秋

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        中华民族源远流长,博大精深的“食”文化,得益于二十四节气的演绎与传承。每一个节气,都有独具特色的丰富食俗。民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比。因为在炎热的夏天,人体本就没有什么胃口,饭食清淡简单,两三个月下来,体重多少会减少。而秋风一起,则胃口大开,顺应季节更替的需要,必须补充夏天损失的能量,补的办法就是“贴秋膘”,且让我们一起来制作一盘色香味俱全的、最宜“贴秋膘”的红烧肉吧。



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贴秋膘

1.将带皮五花肉洗干净放人沸水锅中微煮片刻。

2.切成大小适中的块状,再次放入沸水锅中去血水,捞出沥干水分。

3.锅中少油,放入红糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡。

4.放入葱段,倒入姜汁和料酒煸炒出香味。

5.倒入五花肉翻炒均匀,继续煸炒,要让五花肉的油脂煸出,将煸出的油倒出。

6.锅中加入适量清水,将香叶、桂皮、八角等调料也一起放入,撒少许盐大火烧沸,转小火烧1个半小时,待肉烧透汤汁浓稠,撒入味精出锅即可。


66分钟前

成都市实验小学廿四节气课程组、立秋,大暑,小暑

实小吃货:看着就想流口水

圈圈

一盘色泽鲜艳,香滑软糯的红烧肉摆在面前,几乎没有人能够抵抗这样的诱惑。女士们想吃又纠结?不用煎熬,雅园方食神教你独家秘制烧锅肉,减重又美颜。


1.紧实紧实紧实的(不然要垮)五花肉一砣加姜片煮熟。

2.如图1认真扎一万次,抹盐,放冰箱里存一天(好好入味)。

3.烤箱里用架子烤,下面用盘子接油,上下火200度,守着看火候,金黄就行。

4.干碟子什么的准备好,切什么形状都可以,开吃。

36分钟前

实小美食、实小本地宝、吃货天堂、找美食、贴秋膘


减肥有执念:吃,还是,不吃,这是个问题。


路过:食神还是摄影大神哦~


        二十四节气,在漫长的岁月长河里循环往复地指引着人们的生产与生活,炎黄子孙依时而动,遵循万物有灵的自然规律,创造和丰富了华夏文明。 “立秋”对于在酷暑中度日如年的人而言,是福音。七月流火,从这一天开始,虽然秋老虎还在 “虎视眈眈”,但火星西行,月明风清,气温逐渐下降。“立秋”,对于辛勤劳作、翘首以待的农人而言,亦是喜讯。春种秋收,从这一天开始,天地间将满溢着禾谷成熟的清香和农人丰收的喜悦。




-end-




今日文章作者是

“实小廿四节气课程组




文章编辑 / 周会

微信编辑 / 贺蓓

录音/ 黎明、周会、张兰

音频制作/ 郭强

诗配画设计/ 王春华

学生美术作品指导/ 王仁杰





八月立秋

节气课程与孩子们暑期倾心相守




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